Come lavare per la prima volta la bistecchiera?
Domanda di: Alberto Pellegrino | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (13 voti)
Lavatela dunque sotto acqua corrente tiepida, per eliminare tutti i residui e poi asciugatela con un panno di cotone pulito. La seconda operazione da fare è il ricondizionamento: serve per rendere effettivo il potere antiaderente e garantire che questo duri il più a lungo possibile.
Come pulire una piastra appena comprata?
Pulizia e prima asciugatura
Se presente della ruggine, effettuate un bagno di 30 minuti in una soluzione composta da una parte d'acqua e una parte di aceto bianco, avendo cura di immergere completamente la piastra. Strofinate con una paglietta d'acciaio e risciacquate con acqua fredda. Asciugate subito con un panno.
Come si lava la bistecchiera?
Versa una miscela di sale e acqua (più sale, meno acqua) sulla griglia assicurandoti che la copra nella sua interezza. Attendi un paio di minuti, in modo che il composto faccia effetto. Risciacqua via tutto, e solo allora passa al lavaggio della bistecchiera con il tuo detersivo di fiducia.
Come usare la prima volta la bistecchiera in ghisa?
Ponete la bistecchiera, senza aggiungere grassi, sulla fonte di calore regolata su una posizione medio-alta e lasciatela per alcuni minuti ad arroventare prima di iniziare la cottura; non abbiate timore di rovinarla, la ghisa non viene danneggiata dalla temperatura elevata.
Come si lava la bistecchiera in ghisa?
Riscalda la piastra incrostata. Cospargi del bicarbonato e lasciala raffreddare. Quando è fredda versa l'acqua calda. Lascia agire per 30 minuti e poi lava normalmente.