Come le piante assorbono l'acqua?

Domanda di: Dott. Mirko Ferri  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Le piante assorbono continuamente l'acqua dal suolo (o dall'aria, come nel caso delle orchidee epifite) attraverso le radici. Essa passa poi lungo i vasi conduttori, canali sottilissimi che scorrono entro il fusto fino alle foglie.

Come le radici assorbono l'acqua?

Le radici assorbono l'acqua sottraendola al terreno dove è “intrappolata” nei granuli che lo compongono. L'acqua viene assorbita dalle radici secondo le leggi chimico-fisiche che governano i fenomeni di imbibizione e di osmosi.

Come fa l'acqua a risalire nelle piante?

Nelle piante, infatti, l'acqua viene portata dalle radici al fusto e di lì alle varie parti, come rami e foglie, da un canale costituito da un tessuto detto xilema. Come è stato detto, le molecole d'acqua, allo stato liquido, sono legate fra loro dal legame idrogeno come gli anelli di una lunga catena.

Che cosa assorbono le piante?

In sostanza, le piante – durante il processo di fotosintesi clorofilliana – assorbono 6 molecole di anidride carbonica e 6 molecole di acqua e – trasformandole - producono a loro volta 1 molecola di glucosio e 6 molecole di ossigeno.

Dove passa l'acqua assorbita dalle radici per arrivare alle foglie?

osmosi: l'acqua del terreno passa per osmosi all'interno dei peli radicali attraverso la membrana costituita dalle cellule epidermiche.