Come mettere la carta di alluminio nel forno?
Domanda di: Dr. Flaviana Neri | Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2023Valutazione: 4.8/5 (60 voti)
Incastrare un foglio nello sportello, facendo sì che le due estremità si trovino una all'interno del forno, una all'esterno, per migliorare la cottura dei cibi se è impostato il programma di ventilazione ed evitare la formazione di vapore all'interno.
Come usare la carta stagnola in forno?
Le vaschette alluminio possono essere utilizzate anche per la cottura al forno. Infatti l'alluminio, essendo un ottimo conduttore, distribuisce il calore in maniera omogenea, migliorando la cottura dei cibi nel forno tradizionale. Non vi è alcun rischio di rotture, fusione, carbonizzazione o bruciature.
Quale parte usare della carta alluminio?
Attenzione però: se siete soliti usare l'alluminio antiaderente, dovete sapere che in questo caso esiste il lato giusto, ed è quello ruvido. Solo su quella "faccia", infatti, viene applicato il rivestimento antiaderente che fa al caso vostro.
Quando non usare carta alluminio?
evita di utilizzare i contenitori in alluminio e la carta stagnola per alimenti fortemente acidi o fortemente salati, come succo di limone, aceto, pomodoro, alici marinate, capperi sotto sale.
Come si usa la carta stagnola?
Con la stagnola si può creare un cartoccio perfetto per cuocere carne, pesce, verdure o anche la pasta in forno. Combinata con la carta forno la carta stagnola aiuta a intrappolare l'umidità e i succhi degli alimenti, mantenendo la loro tenerezza e impedendo loro di seccarsi.