Come portare 3 piatti insieme?

Domanda di: Ubaldo Ferretti  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
Valutazione: 4.2/5 (28 voti)

Per portare tre piatti, dopo aver preso due piatti di lato, occorre prima ruotare il polso verso l'interno (a destra) lasciando il braccio vicino al corpo e allungandolo leggermente; si appoggia poi il terzo piatto, in posizione parallela al primo.

Come portare 3 piatti a tavola?

Nei servizi al tavolo più formali non si portano più di tre piatti alla volta, due sulla mano sinistra e uno nella destra. I piatti devono essere tenuti saldamente, con il palmo verso l'alto e l'avambraccio parallelo al pavimento, così da avere più stabilità.

Come portare più piatti insieme?

Porgere i piatti

I piatti si porgono e si tolgono da destra. Nei servizi più eleganti si portano non più di tre piatti; due sulla mano sinistra ed uno sulla mano destra. Nel portare e porgere i piatti, si deve fare attenzione a non mettere in evidenza i pollici della mano che porta o porge il piatto.

Come riuscire a portare 4 piatti?

Per riuscire a portare quattro piatti, tre a destra e uno a sinistra, il trucco sta quasi tutto nella pressione che si esercita con le dita e in particolare con il pollice. Solo con la pressione giusta si otterranno equilibrio perfetto e posizione parallela dei piatti.

Cosa non deve fare il cameriere?