Come riutilizzare le balle dei funghi?
Domanda di: Dr. Tristano D'angelo | Ultimo aggiornamento: 8 aprile 2026Valutazione: 5/5 (27 voti)
Le balle di funghi esaurite (dopo circa 3-4 mesi di produzione) sono un'ottima risorsa organica, riutilizzabile principalmente come fertilizzante, compost o per una seconda produzione ridotta. Il substrato arricchito dal micelio migliora la struttura del terreno, rendendolo ideale per l'orto, specialmente per pomodori, fragole e insalate.
Come utilizzare la balla di funghi?
La balla dovrà essere inumidita di giorno in giorno per attivare il processo micotico. Passerà qualche giorno poi si vedrà la balla cambiare colore, il terriccio sbianchire all'interno dell'imballo. Il processo aumenterà ogni giorno.
Come si possono usare gli scarti dei funghi?
Ma come cucinare i gambi dei funghi? Potete riciclarli per una frittata, usarli per arricchire un minestrone o per preparare una crema, una salsa e ancora come condimento per la pasta o per il risotto.
Quanto durano le balle di funghi?
La durata di produzione della balla dal momento della prima produzione e di circa 3-4 mesi anche se in alcuni casi può arrivare fino a 6 mesi dopo la prima raccolta. Ovviamente la maggior raccolta dei funghi si ha nei primi 2 mesi poi la produzione andrà a diminuire.
Come si innaffiano le ballette di funghi?
Sistemate su di un ripiano rialzato la balla in cui è contenuto il substrato e eseguite dei tagli a croce sulla plastica contenitiva, sui lati lunghi realizzate circa 9 fori, su quelli corti 5. Bagnate con quantità d'acqua moderate un paio di volte al giorno, in modo da mantenere moderatamente umido il substrato.