Come scegliere lo yogurt bianco?
Domanda di: Raoul Costa | Ultimo aggiornamento: 17 novembre 2023Valutazione: 4.8/5 (21 voti)
Valuta il contenuto in zuccheri Se tra gli ingredienti trovate le diciture “crema di yogurt”, “yogurt bianco cremoso”, “yogurt dolce” (o sciroppi di glucosio, fruttosio, purea di frutta…), il prodotto scelto contiene zuccheri aggiunti che possono far arrivare il contenuto di zucchero totale fino a 12-13 g.
Qual è il migliore yogurt bianco?
Per quanto riguarda la categoria yogurt bianco intero i “Migliori del test” sono Arborea Bianco e Granarolo Gusto di una volta Yogurt intero Bianco Dolce; Bontà Viva Yogurt intero bianco si aggiudica il bollino di “Miglior acquisto”.
Come scegliere un buon yogurt?
«L'ideale è scegliere lo yogurt che abbia la lista degli ingredienti più corta. Deve contenere solo latte e fermenti vivi. Vanno, invece, evitati quelli che contengono zucchero aggiunto come il fruttosio, che sull'etichetta può essere indicato con la dicitura “zucchero della frutta” o “succo d'uva”.
Cosa si intende per yogurt bianco naturale?
Lo yogurt naturale bianco è lo yogurt puro senza aggiunta di ulteriori ingredienti. Lo yogurt bianco si può a sua volta classificare in: yogurt bianco intero (ottenuto dal latte intero); yogurt bianco parzialmente scremato (derivante dal latte parzialmente scremato);
Che differenza c'è tra lo yogurt intero e quello magro?
Tipi di yogurt
Lo yogurt è intero se fatto con latte con un contenuto di grassi minimo dello 3.5%; magro se con latte scremato, ovvero con grassi intorno allo 0.1%; o preparato con un latte diverso da quello di mucca.