Come scegliere un Armagnac?
Domanda di: Lorenzo Caputo | Ultimo aggiornamento: 23 maggio 2026Valutazione: 5/5 (5 voti)
Scegliere un Armagnac di qualità significa orientarsi verso il Bas-Armagnac (67% della produzione) per eleganza o la Ténarèze per struttura, privilegiando l'invecchiamento in botti di rovere (più è lungo, più è complesso) e produttori rinomati come Boignières o Gelas. Cerca note di prugna, spezie e legno; un'annata (Millésimé) è un'ottima scelta per un regalo, con un prezzo medio di circa 60€ per bottiglie di alto livello.
Quale Armagnac comprare?
Tra tutte le bottiglie in vendita, qual è la migliore per un regalo? Consiglierei l'Armagnac Domaine Boignières (di proprietà della famiglia in quelle annate) o Gelas (négociant éleveur che seleziona distillati favolosi da grandi produttori), questi sono tra i migliori.
Quanto costa una bottiglia di Armagnac?
Il prezzo medio di una bottiglia di Armagnac di buon livello si aggira sui 60 euro, vedi il caso del Bas Armagnac Napoleon Millesimato Castarède e del corrispettivo della maison Dartigalongue. Vi sono poi alcune bottiglie in edizione limitata come il Bas Armagnac Cuvée Louis Philippe Dartigalongue.
Come va bevuto l'Armagnac?
L'Armagnac va gustato a piccoli e ripetuti sorsi. Il suo sapore è caldo e sapido, vellutato ed armonico, con un aristocratico fondo di nocciola tostata e frutta essiccata che si sofferma molto a lungo in bocca.
Qual è la differenza tra Armagnac e Bas-Armagnac?
L'Armagnac e il Bas-Armagnac sono il prodotto di una distillazione lenta e continua. Li distingue dal Cognac la composizione dei terreni di coltivazione e l'alambicco utilizzato per la distillazione : l'alambicco charentaise per il Cognac, mentre per l'Armagnac viene utilizzato l'armagnacais.