Come scongelare le zucchine cotte?
Domanda di: Ing. Gregorio Coppola | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (44 voti)
Se avete congelato le vostre zucchine da cotte, potete utilizzarle direttamente da congelate per tutte le preparazioni tranne che per fare delle insalatone, in quel caso vanno fatte scongelare passandole dal freezer al frigo per un paio di ore e poi altre due ore a temperatura ambiente.
Come scongelare le zucchine velocemente?
sotto l'acqua corrente. Quando si ha fretta di scongelare un alimento, metterlo sotto l'acqua corrente, rigorosamente fredda, permette di farlo rinvenire rapidamente.
Come congelare le zucchine già cotte?
- Fate grigliare le zucchine a fette sulla piastra per 10/15 minuti, poi – evitando di sovrapporle e di condirle – disponetele su un vassoio. ...
- Dopo che si saranno del tutto raffreddate a temperatura ambiente, mettete il vassoio nel freezer e lasciate che inizino il congelamento.
Come congelare le zucchine cotte in padella?
COTTURA IN PADELLA, FRITTE:
Adagiatele su un vassoio, separandole e trasferitele in congelatore. Basterà circa un'ora per attivare il congelamento e a questo punto, potete riprenderle riporre tutte insieme, dentro dei sacchetti per freezer.
Come congelare le verdure cotte?
Congelare verdure cotte
Una volta raffreddate, strizzatele delicatamente e asciugatele con uno strofinaccio; a questo punto porzionatele e congelatele direttamente. Potete, per esempio, creare dei cubetti monoporzione: saranno più facili da utilizzare e porzionare quando andrete a riprendere la vostra verdura.