Come si chiama la cioccolata rosa?

Domanda di: Matilde Fontana  |  Ultimo aggiornamento: 13 dicembre 2023
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Bene, esiste e ha un sapore inimitabile: il suo nome è Ruby e la sua unicità sta nel fatto che è naturale, non contiene conservanti né coloranti. Cioccolatitaliani non poteva lasciarsi scappare questa rarità presente al mondo in quantità limitatissime, per questo oggi vi presentiamo Ruby, il cioccolato rosa.

Come si chiama il cioccolato rosa?

Si chiama ciccolato Ruby. La storica casa del cioccolato svizzero, Barry Callebaut, ha infatti avviato la produzione di un cioccolato di color rosa rubino, che si prepara a contrastare la vendita della cioccolata dal colore più tradizionale.

Dove si trova il cioccolato rosa?

I semi pregiati con i quali si ottiene questo particolare cioccolato -anche se la produzione è decisamente secretata- si trovano in paesi come Ecuador, Brasile, Costa d'Avorio.

Come si ottiene il cioccolato rosa?

Il cioccolato ruby, o cioccolato rosa, è una varietà di cioccolato; il suo colore è dovuto alla presenza di pigmenti contenuti nelle fave di cacao che si coltivano esclusivamente in Ecuador, Brasile e Costa d'Avorio.

Quali sono i tipi di cioccolato?