Come si chiamano i mandriani maremmani?

Domanda di: Dott. Tosca Sorrentino  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Simbolo della Maremma e figura dell'immaginario folkloristico, il Buttero è da secoli mandriani dediti al lavoro.

Come si chiamano i mandriani della Maremma?

I butteri, o bestiai, come si chiamavano tra di loro, lavoravano tutta la giornata, caracollavano nei territori delle grandi tenute maremmane, convogliavano le mandrie verso i mandrioli, catturavano le bestie con il laccio, si incaricavano di marcare i bovini, di scrinare i cavalli, di domarli.

Perché si chiamano butteri?

Il termine deriva dal latino regionale “butoros” ovvero “pungolatore di Buoi”. L'origine e l'essenza dei Butteri, seppure non codificata, si perde nella Toscana selvaggia e inospitale degli Etruschi ed è giunta ai giorni nostri tramandandosi generazione dopo generazione in luoghi specifici della Maremma.

Come si chiama il bastone del Buttero?

In mano tiene la mazzarella, un bastone impiegato per stimolare buoi e cavalli.

Cosa fanno i butteri?

I Butteri Maremmani sono i pastori a cavallo tipici del territorio della Maremma Toscana. Cavalcano abitualmente proprio il cavallo maremmano e hanno un abbigliamento particolare composto da calzoni di fustagno, cosciali, giacca di velluto e cappello nero.