Come si dice acciughe in dialetto ligure?

Domanda di: Dr. Quasimodo Pagano  |  Ultimo aggiornamento: 30 marzo 2023
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Come si dice acciughe in ligure?

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Come si chiama il branzino in Liguria?

Il genovese il "loasso" non è nient'altro che il branzino, dunque una tipologia di pesce molto ben conosciuta. L'espressione dialettale è molto antica, e si ritrova anche in testi del '600 scritta come "lovaçço".

Come si dice aglio in genovese?

Aceto = axòu. Agliata = aggiadda. Salsa a base di aglio e aceto. Aglio = aggio.

Come si dice ciliegie in genovese?

Cena = çénn-a. Cernia = luxèrna. Cibo = pitto. Ciliegia = çêxa.

La salagione delle acciughe secondo l'antico disciplinare ligure