Come si dice kataifi in italiano?
Domanda di: Tolomeo Esposito | Ultimo aggiornamento: 11 maggio 2026Valutazione: 4.5/5 (44 voti)
In italiano, kataifi viene comunemente chiamato pasta kataifi (o talvolta cataifi/kadaif), un ingrediente composto da finissimi fili di pasta fillo (acqua e farina) simili a capelli d'angelo, venduto secco in grovigli e usato per ricette croccanti sia dolci che salate. È famosa per essere l'ingrediente croccante della Dubai Chocolate.
Che cosa sono i kataifi?
Alimento proveniente dalla cucina tradizionale Greca e Turca. La pasta kataifi chiamata anche “pasta fillo”, è una preparazione a base di acqua e farina, con aggiunta di olio e amido di mais. Si presenta alla vendita, sotto forma di piccoli grovigli di spaghetti che si prestano a pietanze dolci e salate.
In quale supermercato trovo la pasta kataifi?
Elakis Pasta Kataifi 200 g | Carrefour.
La pasta kataifi è adatta a una dieta?
La pasta kataifi è adatta più o meno a tutti: è povera di grassi (perlopiù insaturi), non contiene lattosio ed è di origine vegetale, idonea quindi ad una dieta vegetariana o vegana. Dal momento però che contiene una parte di farina, e quindi di glutine, non si presta ad essere consumata dai celiaci.
Che cos'è la pasta kataifi?
Cos'è ? In Italia, per kataifi s'intende una pasta fillo a base di farina ed acqua, preformata in esili spaghetti e venduta secca in piccoli grovigli; è utilizzata soprattutto per confezionare dolci. In realtà, il sostantivo kataifi (o kadaifi o kunefe) indica una tipologia di dessert originari dell'area greca o turca.