Come si fa la pappa reale?

Domanda di: Ing. Marino Morelli  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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La pappa reale è un mix di sostanze diverse. Le api infatti trasformano il miele e il polline, mischiandolo insieme alla loro saliva. Ciò che ne viene fuori è una sostanza gelatinosa, molto ricca di proprietà nutritive importanti.

Quanto costa un chilo di pappa reale?

La pappa reale costa all'ingrosso 600 €/Kg se italiana contro i 30 €/Kg di quella cinese. La mancanza di una normativa solida nel settore della pappa reale rende possibile questo tipo di raggiro.

Cosa c'è dentro la pappa reale?

In media la pappa reale è formata per il 60-70% da acqua, per il 12-15% da proteine, per il 3-6% da grassi e per il 2-3% da vitamine, sali e aminoacidi.

Come si mangia la pappa reale?

La pappa reale va consumata di preferenza al mattino a digiuno, un po' prima di colazione; andrebbe messa possibilmente sotto la lingua, in modo da assorbirla subito mediante le mucose sovrastanti le ghiandole salivari.

Perché la pappa reale va presa a digiuno?

La dose giornaliera consigliata si aggira intorno a 1 grammo di pappa reale per gli adulti e adolescenti e ½ grammo per i bambini. Va somministrata preferibilmente al mattino a digiuno, prima della colazione e tenuta sotto la lingua in modo che possano assorbirla al meglio le ghiandole salivari.