Come si lubrificano i tappi di sughero?
Domanda di: Omar Donati | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (21 voti)
Il lubrificante migliore per il sughero? Oggi molte cantine preferiscono il reticolante. Ma andrei cauto: per uno spumante va benissimo il reticolante, per un Barolo o un Brunello da conservare in bottiglia molti anni opterei senza dubbio su un lubrificante con paraffina, avendo minori rischi di colosità.
Come ammorbidire i tappi di sughero?
Lasciare i tappi in ammollo in abbondante acqua calda per un paio d'ore. Scartati gli elementi inadatti, i tappi da ammorbidire possono essere reidratati in più modi. Possono essere lasciati in ammollo in abbondante acqua calda per almeno un paio d'ore o fatti bollire per lo stesso lasso temporale.
Quanto tempo devono bollire i tappi di sughero?
Un trucco per riuscirci consiste nel far bollire in acqua i tappi per 10 minuti circa in modo che il sughero si ammorbidisca.
A cosa serve bollire i tappi di sughero?
Se vi state accingendo a mettere in pratica un progetto che prevede un lavoro di taglio, fate prima bollire i tappi di sughero in acqua calda, per dieci minuti. In questo modo sarà molto più facile tagliarlo ed eviterete di farlo sbriciolare durante la lavorazione.
Come si sterilizzano i tappi di sughero?
Quasi tutti i tappi oggi sono lavati a scopo sanitizzante con una soluzione di perossido di idrogeno. Si procede così: una soluzione concentrata – circa 30% – di acqua ossigenata a 200 volumi si spruzza sui tappi in appositi strumenti rotativi per circa 10 minuti.