Come si mettono le posate a tavola secondo il galateo?

Domanda di: Evangelista Mazza  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Le posate che vengono afferrate con la mano destra vanno a destra, quelli che vengono afferrati con la sinistra andranno a sinistra del piatto segnaposto, che costituisce il centro del coperto. Le forchette vanno a sinistra del coperto – servirete un menù a base di pesce?

Come si mettono le posate correttamente a tavola?

Quando si apparecchia una tavola, le posizioni delle posate a tavola devono sempre essere le seguenti:
  1. forchetta a sinistra.
  2. coltello a destra con la lama rivolta verso il piatto.
  3. cucchiaio da dolce sopra il piatto con il manico rivolto verso destra.

Come si mettono le posate e il tovagliolo?

Il tovagliolo si piega semplicemente ( a rettangolo o a triangolo) e si mette di buona regola a sinistra (alcune volte al centro sopra il piatto). Sopra le forchette va l'eventuale piattino del pane e sopra il coltello e il cucchiaio vanno invece i bicchieri.

Quando si mette la forchetta a destra?

In un solo caso la forchetta può essere messa a destra: se nel menù fossero presenti le ostriche. Se prevedete di servire due secondi è d'obbligo il cambio di coltello. Se il commensale è mancino? Se qualcuno dei vostri ospiti fosse mancino, potreste fare cosa gradita scambiando la posizione delle posate.

Quando si apparecchia la tavola le forchette vanno a destra oa sinistra?

Senza indugi allora: le forchette si mettono a sinistra, i coltelli invece vanno a destra con la parte affilata rivolta verso il piatto.

Galateo a Tavola: le Posate