Come si possono conservare le zucchine?
Domanda di: Fernando D'angelo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (3 voti)
Potete dapprima grigliare le zucchine e poi disporle su un vassoio. Fatele rimanere in freezer per circa un'ora e appena avranno iniziato a congelarle potrete spostarle in un sacchetto in n contenutore. In questo modo rimarranno ben separate e saranno a vostra disposizione tutto l'anno.
Come si congelano le zucchine crude?
È fortemente sconsigliato congelarle intere: lavatele, asciugatele bene, eliminate le estremità, poi tagliatele a rondelle, a cubetti, a fettine o a bastoncino. Disponetele su un vassoio ben distanziate e lasciatele in freezer almeno un paio d'ore. In questo modo non si attaccheranno una con l'altra.
Come si conservano le zucchine crude?
Se vi state chiedendo qual è il miglior modo per congelare le zucchine crude vi dico subito che una volta lavate e asciugate, potete semplicemente tagliarle a tocchetti o a rondelle, si conservano benissimo per almeno 6 mesi.
Come conservare le zucchine più a lungo?
Se conservate in frigorifero, le zucchine possono durare qualche giorno in più. In questo caso, riponetele nel cassetto della frutta dopo averle infilate in un sacchetto di carta. Se volete congelare le zucchine potete farlo sia da crude, tagliate a tocchetti, che da cotte.
Come congelare le zucchine trifolate?
Volendole congelare, è sufficiente non aggiungere gli ultimi due ingredienti, e poi riporle in una vaschetta di alluminio specifica per alimenti, ricoprendola con il cartoncino in dotazione. In questo stato le zucchine trifolate, si possono conservare a lungo e sono pronte all'uso una volta scongelate.