Come si scioglie la curcuma in polvere?
Domanda di: Doriana Negri | Ultimo aggiornamento: 8 dicembre 2023Valutazione: 4.6/5 (37 voti)
Usare la curcuma nelle tisane è molto semplice: nel caso in cui sia in polvere, la si può fare sciogliere in acqua bollente insieme agli altri ingredienti previsti, siano essi altre spezie o del semplice dolcificante come il miele o lo zucchero di canna.
Come sciogliere la curcuma in polvere?
Assumere 1/4 di cucchiaino di polvere di curcuma in un bicchiere di acqua calda o a temperatura ambiente al giorno, è più che sufficiente. A questa, puoi anche aggiungere del limone e del miele.
Come si usa la curcuma in polvere?
La curcuma in polvere è l'ideale per insaporire la carne (es. bistecca alla curcuma), o anche il semplice petto di pollo: basta aggiungerla a fine cottura, non coprirà il sapore ma lo accompagnerà delicatamente. É una spezia versatile e le pietanze sulle quali può essere spolverizzata sono davvero tante.
Qual è il modo migliore per assumere la curcuma?
La curcuma va utilizzata come estratto secco titolato in curcumina al 90%, che può trovare in farmacia. Il dosaggio corretto di un estratto di curcuma titolato al 90% in curcumina è di 400-600 mg al giorno, da prendere durante la colazione e durante la cena, quindi a stomaco pieno.
Come assumere un cucchiaino di curcuma?
Assunta come integratore, la dose è in genere di 1-2 capsule da 400 mg al giorno. Sono peraltro sufficienti 2 cucchiaini di curcuma aggiunti a zuppe o piatti di pesce per assicurarsi la giusta dose giornaliera di antiossidanti. Può anche essere utilizzata in tè o infusi e negli estratti di frutta e verdura.