Come si sterilizza la marmellata?
Domanda di: Ileana Longo | Ultimo aggiornamento: 11 dicembre 2023Valutazione: 4.5/5 (30 voti)
Riempite la pentola con acqua fredda e portate ad ebollizione. Lasciateli bollire per circa 35-40 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare completamente. Togliete i barattoli e i tappi dall'acqua e metteteli su un canovaccio pulito a testa in giù ad asciugare.
Come si sterilizza la marmellata fatta in casa?
Per una sterilizzazione ancora più completa e più sicura, dopo aver fatto raffreddare la confettura nei vasetti a testa in giù, suggerisco di riempire una pentola di acqua, immergere i vasetti sempre a testa in giù e lasciare bollire vasetti marmellata pieni per almeno 20 minuti.
Come si sterilizzano i vasetti di marmellata pieni?
Sterilizzare i vasetti in lavastoviglie
La procedura è semplicissima: riponete i vasetti e i coperchi in lavastoviglie e avviate un programma di lavaggio ad alta temperatura. Una volta terminato, estraete il tutto e lasciate asciugare su un canovaccio per poi utilizzare i vasetti non appena si saranno raffreddati.
Quanto tempo ci vuole per sterilizzare i vasetti di marmellata?
Lasciamo bollire i nostri vasetti per circa 20 minuti, trascorsi i primi 10 minuti uniamo anche i coperchi (nuovi). Trascorso il tempo togliamo i vasetti, appoggiamoli capovolti su un canovaccio pulito e lasciamoli raffreddare completamente.
Come fare la pastorizzazione della marmellata?
Come Pastorizzare la marmellata
Riscaldare, portare ad ebollizione e lasciar bollire per circa 20-40 minuti avendo cura di controllare il livello dell'acqua in modo da rabboccarlo qualora scendesse.