Come si usa il jigger?
Domanda di: Teseo De luca | Ultimo aggiornamento: 27 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (27 voti)
- Step 1/3. Impugna saldamente il jigger tra il pollice e l'indice.
- Step 2/3. Riempi con la quantità desiderata usando la mano libera.
- Step 3/3. Ruota rapidamente il polso per versare il liquido nel bicchiere o nello shaker.
Come misurare con jigger?
Il Jigger è un dosatore cocktail utilizzato per misurare le corrette quantità di ciascun ingrediente che andrà a comporre un cocktail. La misura standard di una delle due parti della “clessidra” equivale a ½ oz mentre l'altra, conosciuta come pony, corrisponde solitamente a 1 oz.
Quanti ml contiene un jigger?
Il jigger: le tipologie
Dipende chiaramente dalla loro capacità, ossia da quante once di un liquore o distillato riescono a contenere: solitamente il jigger più comune ha una capienza equivalente a 1,5 once –ossia 44 ml circa. Ci sono anche jigger da 1 oncia o da 2 once.
Quanto misura il misurino per i cocktail?
Il jigger [ ˈdʒɪɡə ] è un misurino per cocktail utilizzato negli Stati Uniti come dose standard di servizio nella preparazione dei cocktail. Un jigger equivale a 1,5 once liquide ovvero a circa 44 ml. Generalmente è realizzato in acciaio inox.
Quanto gin nel jigger?
Alcuni vanno a occhio, ma in generale il barman si affida alle dosi standard del jigger, il misurino da bartender costituito da due coni rovesciati. Il cono grande è per misurare la dose di gin: 1/3 gin e 2/3 tonica è la misura standard, tuttavia chi scrive ha sempre apprezzato il servizio della tonica a parte nei bar.