Domanda di: Dr. Neri Greco | Ultimo aggiornamento: 27 novembre 2023 Valutazione: 4.6/5
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Per preparare questa bibita energetica e depurativa, frullare 1 gambo di sedano verde, il succo di mezzo limone, 5 foglie di menta fresca o 1 cucchiaino di menta in polvere e 1 litro d'acqua. Andrà assunto un bicchiere al mattino e un bicchiere prima dei pasti principali.
I gambi di sedano possono essere aggiunti come ingrediente in frullati, centrifugati o estratti di frutta e verdura: un'ottima idea per assumere velocemente tutte le sostanze nutrienti di questo ortaggio. Questo ortaggio è un ottimo spezza fame, consigliato in qualsiasi momento della giornata.
Innanzitutto per un etto di sedano le calorie ingerite sono sedici. Ma quel 75 per cento di acqua da cui è composta questa verdura significa che a mangiarla se ne bruciano molte di più di quelle che si ingeriscono.
«Ha proprietà curative e aiuta a eliminare le scorie dal corpo. Riattiva la bile, favorendo quindi la digestione, assorbe le tossine ed è un potente diuretico, che svuota la vescica e i reni. Inoltre, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
Grazie all'elevato quantitativo di fibre, il sedano aumenta il senso di sazietà e aiuta a ridurre la presenza di colesterolo e trigliceridi nel sangue. La presenza di alcune molecole (fenolo, inositolo) migliora l'attività dell'intestino e riduce la presenza di gas.