Come utilizzare uno scolapasta?

Domanda di: Dr. Violante Rinaldi  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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Lo scolapasta in acciaio può essere facilmente utilizzato per la cottura al vapore, oltre che per scolare pasta, riso o verdure. È sufficiente avere a disposizione una pentola delle dimensioni adatte. L'acqua dovrà essere versata sul fondo della pentola e non dovrà toccare la base dello scolapasta e il suo contenuto.

Come si usa uno scolapasta?

Come si usa un colapasta? Il metodo più utilizzato in Italia è sempre quello: si appoggia il colapasta nel lavandino, si apre l'acqua fredda ma non in corrispondenza dell'attrezzo, e ci scola la pasta per poi rimetterla nella pentola e condirla.

Come si chiama lo scolapasta in italiano?

Lo scolapasta, chiamato anche colapasta e colabrodo, è un utensile che viene usato per separare i cibi dall'acqua di cottura.

Cosa usare al posto dello scolapasta?

Chi ha inventato lo scolapasta?

Risale al 1570 la citazione successiva, con disegno che raffigura per la prima volta uno scolapasta (il “foratoro”): è di Bartolomeo Scappi, cuoco di papi, nella sua “Opera (…) dell'arte del cucinare”.