Cosa bere con il ferro basso?
Domanda di: Leone Rinaldi | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (31 voti)
la vitamina C aumenta l'assunzione di ferro dagli alimenti. Si raccomanda quindi di bere succhi di frutta, anche allungati con acqua gassata, durante i pasti; caffè, tè, latte e cacao, bibite gassate come la Cola cola o anche il vino rosso inibiscono l'assunzione di ferro.
Cosa bere quando si ha il ferro basso?
Per trarre il massimo da quello contenuto nei cereali è fondamentale associarlo alla vitamina C. L'idea più semplice è bere ogni mattina una spremuta di arancio o pompelmo. In alternativa si può mangiare un kiwi o aggiungere un po' di ribes a cereali e frutta secca.
Come fare alzare il ferro velocemente?
Contribuiscono all'apporto di ferro anche verdure a foglia verde, come la lattuga, e frutta secca come noci e nocciole, mandorle e pistacchi. Si possono poi integrare alla propria alimentazione fonti proteiche ricche di ferro come i fagioli, le lenticchie, i ceci, i lupini e il tofu.
Cosa non fare con ferro basso?
In particolare, è opportuno evitare di associare alimenti ricchi di ferro a cibi che contengono tannini (tè, caffè, cioccolato, vino), eccesso di fibre alimentari, calcio e fosforo, fitati e ossalati (cereali, legumi), in quanto queste sostanze riducono l'assorbimento del ferro da parte dell'intestino.
Che frutta mangiare con il ferro basso?
Frutta come agrumi, albicocche, kiwi, melone, fragole, frutti di bosco e banane. La frutta per l'anemia è ricca di vitamina A(quella di colore giallo-arancio) e di vitamina C, che aiutano l'assimilazione del ferro.