Sono numerose le bevande tipiche che puoi provare in Messico, a partire dall'internazionale cerveza fino ai superalcolici come la tequila e il mezcal, ottenuti dalla pianta dell'agave, il pulque, una bevanda fermentata che si ottiene anch'essa dall'agave, e il margarita, uno dei cocktail più ordinati nei bar messicani ...
Oltre a essere riconosciuto in tutto il mondo per la sua cucina, il Messico produce due bevande alcoliche consumate ovunque nel mondo: la tequila e il mezcal.
Potete ad esempio abbinare i piatti molto speziati e piccanti come il Chili con carne a vini bianchi aromatici e freschi come il Gewürztraminer, il Moscato secco e il Sauvignon Blanc, oppure puntare su una bollicina dal carattere morbido come uno spumante extra dry.
Cosa bere durante una cena messicana? Tequila ovviamente. Prepariamo quindi il cocktail messicano per eccellenza, ovvero il margarita. Procuratevi dei bicchieri adatti e cioè leggermente stondati e passate lo spicchio di un lime (o di un limone) sui bordi per bagnarli.
Tra i piatti principali e maggiormente noti della cucina messicana ricordiamo: tortillas (piadine di farina di mais morbide), tacos e nachos. quesadillas, ossia tortillas ripiene di formaggio e servite generalmente come antipasto. tamales, un impasto di mais cotto dentro foglie di banana da farcire con carne o verdura.