Cosa bevono i turchi durante i pasti?
Domanda di: Rodolfo Rinaldi | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 5/5 (41 voti)
Raki. La bevanda nazionale della Turchia non è solo una bevanda, è un'esperienza. Un liquore all'anice chiaro che diventa bianco latte con acqua e ghiaccio (a volte indicato come "latte di leone"), il rak? è pensato per essere sorseggiato lentamente durante una grande festa di meze e pesce.
Cosa bevono i Turchia pranzo?
A tavola i turchi bevono spesso l'ayran, una bevanda fredda composta da yogurt, acqua e sale. Ancora più strano per i gusti italici è lo şalgam. Originario del sud del paese, è fatto con succo di barbabietola salato, speziato e fermentato. Generalmente viene bevuto con pietanze piccanti.
Cosa bevono i turchi?
Il più bevuto dai turchi è il raki, un'acquavite (distillata da uva o prugne) aromatizzata con anice e menta, che il primo rivenditore a cui l'ho chiesto mi ha detto essere "metà vodka e metà acqua", cosa un po' fourviante in quanto il gusto dell'anice è molto deciso.
Come si chiama la bevanda turca?
La bevanda turca per eccellenza è l'Ayran, dissetante, fresca e con una consistenza cremosa e una leggera schiumetta che lo caratterizza.
Perché i turchi bevono il tè?
Il tè è un segno di ospitalità
Può sembrare che i turchi bevano più tè che acqua, ma il bere del tè turco onnipresente è meno legato all'idratazione ed è più un invito di ospitalità e amicizia. Il tè a casa di qualcuno di solito si prende dopo un pasto ed è spesso accompagnato da frutta fresca e dolci.