Cosa causano i formaggi?

Domanda di: Gelsomina Palumbo  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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I formaggi hanno quindi una funzione protettiva, come cereali, frutta e verdura. La ricerca stima che mangiare 400 grammi di prodotti lattiero-caseari al giorno riduca del 13% il rischio di tumore del colon-retto, mentre il consumo quotidiano di 2 centilitri al latte lo abbassi del 6%.

Che succede se si mangia troppo formaggio?

Se abbondi con i formaggi più grassi, questi ovviamente sono ricchi di colesterolo. L'ipercolesterolemia potrebbe pertanto essere un rischio non trascurabile. E l'ipercolesterolemia porta spesso con sé problemi di tipo cardiovascolare.

Cosa succede se mangio formaggio tutti i giorni?

Una fetta di formaggio al giorno toglie il medico di torno. In particolare, la ricerca avrebbe rilevato che mangiare formaggio quotidianamente permetterebbe di ridurre notevolmente il rischio di malattie cardiache ed ictus rispettivamente del 14% e del 10%.

Cosa provoca il formaggio?

Ad esempio, i formaggi magri sono particolarmente ricchi di triptofano, un amminoacido che favorisce il rilascio dell'ormone serotonina. La serotonina è un neurotrasmettitore che promuove il rilassamento del corpo e della mente, ed è parte integrante della gestione del ciclo sonno-veglia.

Quali sono i formaggi da evitare?