Cosa contiene il nocciolo dell albicocca?
Domanda di: Ermes Neri | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (27 voti)
Nei semi di albicocca è presente un composto di origine naturale, chiamato “amigdalina”, che si trasforma in cianuro una volta ingerito.
Cosa c'è dentro il seme dell albicocca?
Li dentro, in quel seme, è contenuta l'amigdalina, che una volta ingerita rilascia cianuro, sostanza altamente tossica che può provocare nausea, febbre, mal di testa, insonnia, letargia, nervosismo, ipotensione, dolori articolari e muscolari. E nel peggiore dei casi portiere alla morte.
Cosa si può fare con i noccioli delle albicocche?
I noccioli di ciliegie e albicocche sono perfetti per riempire cuscinetti o sacchettini profumati da tenere negli armadi. Basta un po' di tessuto da riempire con qualche nocciolo e con della lavanda secca, oppure una goccia di olio essenziale alla lavanda.
Quanti semi di albicocca si possono mangiare al giorno?
L'EFSA ha esaminato la documentazione scientifica disponibile ed è arrivata alla conclusione che una persona adulta può consumare tre semi di albicocca al giorno senza incorrere in pericoli di intossicazione. Per i bambini invece la quantità sicura è di mezzo seme.
Quali noccioli contengono cianuro?
I semi delle ciliegie, il così detto nocciolo, contiene acido cianidrico, un potente veleno largamente presente nel regno vegetale che ostacola il trasporto dell'ossigeno da parte del sangue. L'acido si libera solo se si danneggia il nocciolo con i denti o se lo si ingerisce.