Cosa contiene la china Martini?
Domanda di: Sig. Timothy Benedetti | Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023Valutazione: 5/5 (59 voti)
Questo prodotto è ottenuto dall'infusione in alcool della corteccia di china, un albero originario dell'america del sud dove cresce nella vallate che circondano la cordigliera della Ande. Conosciuta dalle popolazioni indigene fin dall'antichità, possiede proprietà curative e benefiche.
Come è fatta la China Martini?
La China è prodotta con erbe aromatiche e corteccia di China Calisaia. Questo liquore dal colore scuro, ha profumi di arancia , erbe officinali e rabarbaro; con un gusto dolce e amarognolo nello stesso tempo.
Cosa contiene la china?
Costituenti chimici. Alcaloidi (cinconidina, cinconina, chinidina e chinina); Tannini; Sostanze amare (triterpeni).
Cosa è la China liquore?
Poli Elisir China è ottenuto dall'infusione della corteccia di china in alcool e zucchero. Questa infusione naturale dà origine a un liquore tonificante, gradevolmente amarognolo, apprezzato come digestivo o come ingrediente in molti cocktails, perché il suo sapore amaro dà profondità e complessità ai miscelati.
Come si fa la china?
Mescolate 250 g di alcool con 150 g di acqua in un vaso di vetro. Mettete in infusione la china e la corteccia di arancio. Mettete il vaso in un luogo tiepido per una decina di giorni, agitando almeno una volta al giorno. Trascorso il periodo filtrate l'infuso attraverso la garza.