Domanda di: Sig. Muzio Russo | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2026 Valutazione: 5/5
(3 voti)
I francesi consumano quotidianamente una dieta varia, basata su prodotti freschi come la baguette, formaggi, burro e vino. La colazione è solitamente dolce (cornetti, tartine), mentre pranzo e cena prevedono piatti come quiche, croque-monsieur, zuppe, carne con verdure e un tocco di formaggio o dessert, con una forte attenzione alla qualità e al piacere del pasto.
Iniziamo dall'immagine più ostica da immaginare e digerire per chi non le ha mai assaggiate: le escargot, ovvero le lumache, che sono il piatto forse più tipico della nazione e anche quello più relegato entro i confini della cucina francese.
Cosa mangiano i francesi a colazione, pranzo e cena?
La colazione è dolce solo (pane con burro e marmellata, croissant, questo tipo di cose). Pranzo e cena sono pasti completi, di solito con antipasto, piatto principale, formaggio e dessert.
I francesi preferiscono la pasta, meglio se spaghetti. Lo dice un dossier a cura di AIDEPI secondo cui il 90% circa dei nostri cugini transalpini sono consumatori abituali di pasta, in particolare degli spaghetti (stimati sull'86%).