Cosa mangiare dopo un trapianto di rene?

Domanda di: Sig. Santo Gentile  |  Ultimo aggiornamento: 23 maggio 2026
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Dopo un trapianto di rene, la dieta deve essere sana, equilibrata e povera di sodio, prediligendo la dieta mediterranea con molta acqua (circa 2 litri al giorno) per proteggere il nuovo organo, controllare la pressione e ridurre il rischio di infezioni. È fondamentale limitare sale, grassi saturi e zuccheri, ed evitare cibi crudi o poco cotti (carne, pesce, uova) nei primi mesi a causa dell'immunosoppressione.

Cosa può mangiare un trapiantato di reni?

Carne e pesce

Possono essere integrati nella dieta dopo il trapianto. La carne e il pesce cotti possono essere aggiunti alla dieta senza esitazione. Infatti, la cottura e la cottura a fuoco lento eliminano alcuni germi e riducono notevolmente il rischio di infezione per i reni.

Cosa non deve fare un trapiantato di rene?

Normalmente dopo un trapianto di rene non ci sono restrizioni nelle quantità di zuccheri, proteine o potassio che si possono assumere. Potrà esservi raccomandato di bere molti liquidi, di evitare cibi ricchi di grassi o colesterolo e naturalmente di astenervi dall'assumere alcolici.

Cosa non mangiare dopo il trapianto?

È meglio evitare: Carne cruda o poco cotta, pollame, pesce (compreso il sushi), uova e sostituti della carne, come il tempeh e il tofu. Latte non pastorizzato (crudo), formaggio, altri latticini e miele. Frutta e verdure fresche non lavate.

Qual è la frutta che fa bene ai reni?

Frutta che fa bene ai reni

Mele e pere: povere di potassio, ma ricche di fibre, aiutano a eliminare le tossine. Fragole e mirtilli: potenti antiossidanti naturali, proteggono i reni dallo stress ossidativo. Anguria e melone: idratanti e diuretici, favoriscono la naturale eliminazione dei liquidi.