Cosa mangiare dopo una zuppa di legumi?

Domanda di: Sabatino Parisi  |  Ultimo aggiornamento: 18 novembre 2023
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Con pasta, riso o altri cereali: è l'abbinamento migliore, che permette di assorbire al meglio le proteine dei legumi.

Cosa mangiare dopo i legumi?

Cereali, pasta e riso sono senz'ombra di dubbio gli ingredienti maggiormente accostati ai legumi.

Cosa abbinare a una minestra di legumi?

O in alternativa provate a unirvi del riso bianco. Se volete invece una versione ancora più cremosa, provate ad aggiungere un po' di panna da cucina oppure mezzo bicchiere di latte, durante la cottura. Accompagnatela magari con dei crostoni ai funghi o con quello goloso!

Cosa mangiare dopo la zuppa di fagioli?

L'abbinamento migliore per i legumi sono i cereali, la pasta e il riso, in pratica i famosi “piatti unici” cioè pasta e fagioli o pasta e lenticchie, pasta e piselli, pasta e ceci, risotto e piselli.

Cosa mangiare dopo la zuppa di lenticchie?