Cosa mangiare per sfiammare le articolazioni?
Domanda di: Dr. Ian Rizzi | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (63 voti)
L'olio di pesce, soprattutto di pesce d'acqua dolce (come il salmone selvatico, la trota) ma anche di mare (come il tonno, il merluzzo, la sardina), ricco di omega 3, ha effetti benefici su tutto l'organismo.
Quali sono gli alimenti che infiammano le articolazioni?
Sono da evitare: le carni, le uova, i cibi conservati e zuccherati, ma anche le farine bianche, i lieviti, il grano, il latte e i suoi derivati. Questi alimenti, infatti, sono tra i principali allergeni e le intolleranze alimentari rientrano tra le cause dei fenomeni infiammatori.
Quali sono gli alimenti che fanno bene alle articolazioni?
- Frutta fresca, come kiwi, agrumi, mirtilli, fragole;
- verdure a foglia verde;
- cereali, come grano saraceno e amaranto;
- frutta in guscio, come noci, mandorle;
- legumi, come fagioli e soia;
- olio extravergine di oliva;
- latte e yogurt;
- pesce azzurro, come sardine, sgombro;
Come sfiammare le articolazioni?
Nella fase acuta, il trattamento può prevedere un riposo funzionale di almeno 7-15 giorni e l'assunzione di analgesici, antinfiammatori (es. FANS) e, talvolta, miorilassanti per limitare il dolore e consentire il movimento articolare.
Cosa non mangiare per le articolazioni?
Carne e grassi animali sono alimenti che contengono grasso arachidonico, che favorisce l'infiammazione e quindi è dannoso per le articolazioni. Anche per il fatto che contengono acidi grassi e colesterolo dovrebbero essere evitati da chi soffre di artrosi.