Se stai studiando per un esame importante ti suggerisco una fetta di pane integrale fresco con un cucchiaino di miele, oppure una porzione di frutta (circa 150 g): il cervello infatti ha bisogno di zuccheri per funzionare correttamente, ma di zuccheri “buoni” - che non scatenino cioè un brusco picco della glicemia.
Mandorle, pistacchi e noci costituiscono lo spuntino ideale di mezza mattinata o del pomeriggio. L'elevato contenuto di acidi grassi essenziali contribuiscono al corretto funzionamento cerebrale. Le noci, inoltre, contengono ferro, essenziale per la lucidità mentale e per migliorare la capacità di memorizzazione.
Per ritrovare la concentrazione si possono consumare nocciole, mandorle, pistacchi, noci o altri tipi di frutta secca a merenda o come spuntino di metà mattina, così da assumere la giusta quantità di fosforo, calcio e le importanti vitamine del gruppo B, che migliorano le funzioni cerebrali.
Le bacche sono un toccasana per la memoria e per le funzioni cognitive. Mirtilli e, in generale, frutta e verdura di colore rosso scuro e viola - uva nera, ciliegie, fragole, lamponi, more, ma anche barbabietole - migliorano l'afflusso di sangue alla corteccia cerebrale e l'attivazione delle aree legate alla memoria.
E' giunto allora il momento di mangiare uno dei cibi energetici favoriti del cervello per darvi la sveglia. ... Ecco i nostri 5 migliori cibi per la mente:
Una tazza di caffè forte. ...
Un frullato di frutta. ...
Qualche pezzo di cioccolato amara o di frutta secca. ...