Cosa può mangiare un diabetico come dolce?

Domanda di: Dr. Maruska Santoro  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Cornetto integrale al miele: versione integrale senza uso di burro e con pasta madre. Ciambellone integrale: facile da preparare e pronta in poco tempo. Esclusivamente con farina integrale e con l'aggiunta di uva passa o frutta secca.

Quale zucchero non alza la glicemia?

I polialcoli (mannitolo, sorbitolo, maltitolo) hanno minor impatto sulla glicemia ma non sono senza calorie e hanno un potere dolcificante inferiore, inoltre possono avere effetto lassativo. I dolcificanti artificiali - come aspartame, saccarina, sucralosio - sono acalorici e non causano picchi glicemici.

Che merenda può fare un diabetico?

Fra gli alimenti, lo yogurt, naturale o alla frutta, è ideale come merenda; possiede, fra l'altro, importanti proprietà farmacologiche: antibatteriche, antitumorali, antinfettive e metaboliche. La quantità di carboidrati da assumere con ogni merenda è compresa fra 10 e 30 grammi.

Chi ha il diabete può mangiare il panettone?

Per l'alto contenuto energetico e lipidico, nonché per il carico glicemico eccessivo, il panettone è sconsigliato nella dieta del soggetto in sovrappeso – soprattutto in caso di obesità – del malato di iperglicemia – soprattutto in caso di diabete mellito tipo 2 – ed ipertrigliceridemia.

Cosa mangia un diabetico la sera?

Per la cena si può iniziare il pasto con una minestra in brodo o un minestrone di verdure, a seguire si può consumare una porzione di secondo piatto (carne o pesce o uova) con un contorno di verdura abbondante e una porzione di pane.