Cosa si mangia ad Alba?

Domanda di: Ing. Isabel Ferraro  |  Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023
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Cosa mangiare di tipico nelle Langhe?

Qual è il piatto tipico di Cuneo?

Tra i piatti più rappresentativi: l'immancabile bagna càuda, acciughe e tomini al verde, Tartrà, il Mato, una torta salata di patate, porri e zucca. Tra i dolci la torta di pere Madernassa. Dalla Valle Grana, celebre per il Castelmagno, il formaggio dei Re, conosciuto in tutto il mondo.

Cosa si mangia nel Monferrato?

Tra i prodotti che hanno ottenuto questo riconoscimento: i Krumiri Rossi e gli Agnolotti de La Torre, di Casale M.to; il Tirà ad Mirabé ed il Ragù di lumache chiocciole di Mirabello M.to; gli Agnolotti di Pontestura; la Giardiniera e Friciulin cun al Surcli e la Tora di Vignale M.to.

Cosa comprare ad Asti?

Tra i prodotti ortofrutticoli di Asti annoveriamo il cardo, utilizzatissimo nella preparazione del ppiatto tipico per eccellenza la bagna cauda, o caôda., i peperoncini, la mostarda d' uva, abbondante la presenza dei buonissimi e ricercati tartufio bianchi,la nocciola Piemonte, Piatti tipici della gastronomia di Asti ...