Cosa si mangia per colazione in Sicilia?

Domanda di: Matilde Santoro  |  Ultimo aggiornamento: 26 novembre 2023
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Servita in una coppa di vetro e accompagnata da una brioche calda appena sfornata e rigorosamente con il “tuppo”, la granita è la vera colazione dei siciliani.

Qual è la colazione tipica siciliana?

Le brioche

Il vero simbolo della colazione tipica siciliana è, tuttavia, la brioche. Da servire rigorosamente con la granita, questo dolce va assaggiato almeno una volta nella vita.

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Da Colicchia potete iniziare la giornata con la granita e la brioscia col tuppo o un biscotto all'anice, e finirla abbinando alla granita dei biscotti della Regina con la giuggiulena (sesamo) o dei mustazzoli al miele.

Quali sono i dolci tipici siciliani?

Come si mangia la granita con la brioche?

La brioche viene servita calda insieme alla granita e va mangiata inzuppandola come si fa con il cornetto nel cappuccino. La granita, non è difficile crederlo, è un'eredità della dominazione araba. Gli arabi erano soliti consumare lo shertbet, bevanda ghiacciata aromatizzata con l'acqua di rose.