Cosa si può usare al posto dell Aperol?
Domanda di: Marina Gallo | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (71 voti)
Come suggerisce il nome, al posto dell'Aperol si usa un bitter. Il più celebre è il Campari e infatti per molti si tratta semplicemente del Campari Spritz.
Come si fa lo spritz senza Aperol?
Sambuco e champagne
Germain, un liquore non troppo alcolico (20 gradi) dall'aroma fruttato con note floreali e sentori di pompelmo e pera. Per preparare uno spritz al sambuco perfetto la ricetta è semplice: 5 cl di St Germain, 7 cl di Maximum Brut, 2 cl di soda, una fetta di lime, foglie di menta e ghiaccio.
Cosa usare al posto del prosecco per spritz?
Lo Spritz Cynar è una variante da veri intenditori. Gustoso e dal sapore deciso, mantiene intatta freschezza ed effervescenza, aggiungendo al sapore un tocco di profondità in più, grazie al Cynar. Si tratta di un altro Spritz bianco che prevede l'uso del vino bianco al posto del prosecco.
Che differenza c'è tra Aperol e Campari?
Il Campari ha un gusto più amaro; invece, l'Aperol ha più contenuto di zucchero. Il Campari ha il doppio di alcol dell'Aperol. Il colore del Campari è molto più rosso e scuro; l'Aperol è di un colore più arancione e di agrumi.
Cosa cambia tra spritz e Aperol?
La differenza tra spritz Aperol e spritz Campari è anche visiva. Lo spritz Aperol ha un colore rosso-arancio, è leggermente amaro, e ha una gradazione alcolica pari a 11°. Lo spitz Campari ha un colore di un rosso rubino, è più amaro dell'Aperol, e ha una gradazione alcolica maggiore: circa 23°.