Cosa si usa per mescolare la pasta?
Domanda di: Rufo Grassi | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (45 voti)
Tra gli utensili che non possono mancare nelle nostre cucine ci sono i mestoli. Tanto semplici quanto indispensabili, questi strumenti sono fondamentali per mescolare, amalgamare e versare le varie preparazioni. La forma è quella di un grande cucchiaio dal manico lungo per agevolarne l'uso anche nelle pentole più alte.
Come si chiamano i mestoli?
Schiumarola: è conosciuta anche come mestolo forato e si utilizza per scolare le pietanze dai liquidi in eccesso o per togliere il fritto dall'olio bollente. Scolapasta: di forma sferica o cilindrica, consente di togliere i cibi dal liquido di cottura per poter essere serviti o trasferiti in un'altra pentola.
Cosa si usa al posto del cucchiaio di legno?
Per le esigenze comuni di una famiglia, si possono suggerire mestoli e schiumarole in acciaio, mentre per pale forate, molle, pinze e servispaghetti – che più facilmente entreranno in contatto con stoviglie antiaderenti – risulta più idoneo il nylon, sempre di qualità e usato con attenzione.
A cosa serve la schiumarola?
La schiumarola è il mestolo che serve per eliminare la schiuma che sale in superficie durante la bollitura dell'acqua per la pasta, del brodo o della marmellata. Grazie alla schiumarola si può eliminare la schiuma e dunque le impurità che rischierebbero di non farvi ottenere il risultato sperato.
Qual è il mestolo?
Il mestolo è una posata usata per servire o rimestare durante la cottura cibi prevalentemente liquidi.