Cosa si vendemmia ad agosto?

Domanda di: Lucrezia Ruggiero  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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I vigneti che risentiranno maggiormente dell'anticipazione della vendemmia sono le uve da spumanti come Pinot e Chardonnay, raccolte già ad agosto, poi la Glera a settembre e inizio ottobre, per finire con Sangiovese, Montepulciano, Nebbiolo, Aglianico e Nerello.

Dove si vendemmia ad agosto?

In Franciacorta hanno iniziato il primo di agosto, sull'Etna rimandati a settembre. In Veneto si partirà addirittura a Ferragosto e in Bassa Langa sarà la vendemmia più anticipata di sempre con un anticipo di dieci giorni rispetto alla media storica.

Quali sono i mesi della vendemmia?

Quando avviene? Avrai notato che la vendemmia varia da uva a uva e da regione a regione e si estende circa da agosto a novembre (qui nel nostro emisfero) e da febbraio ad aprile dall'altra parte del mondo.

Quali sono le migliori uve da tavola?

Cosa si vendemmia a settembre?

Tra agosto e settembre si vendemmiano, nelle zone meridionali, le uve a maturazione precoce, quelle utilizzate per produrre spumanti, quelle destinate ad alcuni passiti (che appassiranno sui graticci). Tra settembre e ottobre si vendemmia la maggior parte dell'uva.