Cosa significa il proverbio l'appetito vien mangiando?
Domanda di: Lia Sartori | Ultimo aggiornamento: 1 giugno 2026 Valutazione: 4.6/5
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Il proverbio «l'appetito vien mangiando» significa che il desiderio o la voglia di fare qualcosa aumentano man mano che si pratica quell'attività. Originariamente riferito al cibo, indica che iniziare un'azione, anche senza molta voglia, può portare a prenderci gusto e a desiderare di continuare.
Il proverbio «l'appetito vien mangiando» indica una sequenza di causa ed effetto che si può considerare metonimica: il mangiare è causa dell'appetito che rappresenta a sua volta il benessere.
Dopo un pasto, il pancreas secerne insulina, che induce sazietà, ma lo stesso organo produce anche un'altra molecola – il neuropeptide Y – che fa venire fame. La regolazione è molto sofisticata, per far sì che si assuma cibo quando serve e si digiuni se invece non c'è bisogno di nutrienti.
Questo proverbio si riferisce al cibo, e non solo. Si usa per dire che più si ha e più si vuole avere. Talvolta si impiega per sottolineare che un'attività può cominciare a piacere dopo averla iniziata.