Cosa significa IPA sulle birre?
Domanda di: Arturo Costa | Ultimo aggiornamento: 5 dicembre 2023Valutazione: 4.8/5 (58 voti)
Birra IPA: qual è il suo significato? IPA è innanzitutto un acronimo e va correttamente pronunciato all'inglese, ai-pi-ei. Le tre lettere stanno per India Pale Ale, che è il nome esteso dello stile.
Perché la birra si chiama IPA?
La birra IPA, acronimo di India Pale Ale , è uno stile birraio della famiglia delle ALE. Con questo termine si indicano le birre ad alta fermentazione, preparata a temperature tra i 15° e i 25° circa. La birra IPA ha un colore giallo ambrato e una schiuma compatta mediamente persistente.
Che differenza c'è tra IPA e APA?
La differenza maggiore tra India Pale Ale (IPA) ed American Pale Ale (APA) è nel sapore e nell'aroma: l'IPA, date le sue origini di birra da esportazione dall'Inghilterra all'India, risulta più luppolata ed amara rispetto all'APA.
Perché la birra IPA è amara?
Il gusto amaro della birra IPA deriva dalla presenza di luppolo, che conferisce alla bevanda anche note agrumate e resinose.
Che tipo di birra e la IPA?
IPA è l'acronimo di India Pale Ale, ovvero una birra ad alta fermentazione ( Ale) prodotta con malto chiaro ( Pale) e abbondantemente luppolata.