Cosa significa piri piri in portoghese?
Domanda di: Omar Rizzo | Ultimo aggiornamento: 6 marzo 2026Valutazione: 4.1/5 (23 voti)
In portoghese, "piri piri" (o peri-peri) indica un varietà di peperoncino molto piccante (Capsicum frutescens), noto anche come "African bird's eye", originario dell'Africa australe (Angola e Mozambico) e importato dai coloni portoghesi. Il termine deriva dalla lingua Ronga e significa letteralmente "peperoncino".
Cosa significa "piri piri"?
Il Piri Piri (o Peri Peri) è un peperoncino che dà il nome a un piatto di pollo piccante e gustoso tipico di Paesi d'Africa australe come Mozambico e Angola.
Come si usa il piri piri?
Il piri piri si può usare sia crudo che cotto. Cotto è l'ideale per esser conservato. Crudo è una marinata irresistibile per un pollo da bbq o al forno.
Che cos'è il pollo piri piri?
Il pollo piri piri è un secondo tipico della tradizione portoghese. La succulenza della carne di pollo si unisce al gusto piccante della marinatura e la particolare croccantezza della pelle si ottiene mediante la cottura alla griglia.
Che cos'è la spezia piri piri?
La pianta del peperoncino peri-peri (o piri piri) è una cultivar delle specie Capsicum frutescens o Capsicum annuum, originaria dell'Etiopia. Appartiene alla famiglia delle Solanaceae. È una pianta resistente, non ha bisogno di molta acqua e apprezza il caldo africano.