Cosa significa regola dei 5 secondi?
Domanda di: Vania Bianco | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (6 voti)
La regola dei cinque secondi è una regola popolare per cui il cibo caduto a terra rimane incontaminato dai batteri se raccolto entro cinque secondi.
Cosa è la regola dei 5 secondi?
La "regola dei cinque secondi" si basa sulla popolare convinzione che i microbi abbiano bisogno di tempo per migrare dal suolo a un alimento. Ma si tratta di una semplificazione eccessiva, come hanno dimostrato i ricercatori replicando 2.560 cadute di cibo in laboratorio.
Chi ha inventato la regola dei 5 secondi?
È da questo presupposto che è nata la regola dei 5 secondi, detta anche la regola del “Fallo e basta”. A brevettare questa idea è stata Mel Robbins, una speaker motivazionale richiestissima in tutto il mondo, commentatrice della Cnn e autrice di bestseller pluripremiata.
Cosa succede se mangio qualcosa che è caduto a terra?
Il rischio di mangiare cibo caduto sul pavimento è correlato soprattutto a dove cade più che per quanto tempo. Per esempio, se ci cadesse un biscotto per terra in ospedale sarebbe meglio buttarlo via e non mangiarlo: gli ospedali ospitano microbi resistenti agli antibiotici e possono causare infezioni importanti.
Quando cade il cibo a terra?
Al contrario, secondo le ricerche condotte dall'ingegnere, pare che se un cibo cade su una superficie asciutta può essere mangiato qualora venga raccolto da terra entro 5 secondi. Il cibo caduto a terra e raccolto dopo 30 secondi, può essere contaminato 10 volte di più rispetto ad un alimento raccolto entro 5 secondi.