Cosa sono i churros di Barcellona?
Domanda di: Dott. Doriana Testa | Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2026Valutazione: 4.2/5 (52 voti)
I churros di Barcellona sono golosi bastoncini di pasta fritta, croccanti fuori e morbidi dentro, tipici della tradizione spagnola, spesso ricoperti di zucchero. A Barcellona sono un’istituzione, consumati caldi, spesso a colazione o merenda, intinti in una densa cioccolata calda (xocolata desfeta) in locali storici detti granjas.
Cos'è il churros in Spagna?
Ma non solo a Barcellona, i churros ormai sono famosi in tutta la Spagna e in tutto il mondo. Magari avete mangiato un churro ma non sapete di averlo fatto. I churros sono praticamente delle ciambelle, dei doughnuts ma non tondi che vengono fritti e mangiati intingendoli nel cioccolato.
Cosa c'è nei churros?
I churros sono gustosissimi bastoncini di pastella fritti tipici spagnoli , cotti in olio bollente, cosparsi di zucchero e a volte di cannella, accompagnati poi con cioccolato fuso.
Come si mangiano i churros?
Come fare i churros a casa
Sono frittelle composte da una pastella simile alla pasta choux, preparata con farina, burro, sale, zucchero e acqua. Solitamente serviti con la cioccolata calda, hanno una forma cilindrica e allungata ottenuta attraverso l'utilizzo della tipica churrera, una specie di sac à poche.
Quanto costano i churros a Barcellona?
Un pacchetto di churros solo 1.60 euro.