Saltare la cena occasionalmente può non avere effetti negativi, ma farlo sistematicamente può portare a fame notturna, irritabilità, sbalzi d'umore, difficoltà a dormire, perdita di massa muscolare, rallentamento del metabolismo, carenze nutrizionali e aumento del rischio di patologie croniche, compromettendo la qualità del sonno e i livelli energetici. A volte può aiutare, ma se diventa un'abitudine per compensare pasti abbondanti, può avere conseguenze dannose per corpo e mente.
Pasti abbondanti e ricchi di grassi o zuccheri stimolano l'attività digestiva e possono interferire con la produzione di melatonina, l'ormone che regola il ritmo sonno-veglia. Mangiare poco la sera può quindi favorire un sonno più profondo e rigenerante.
In due settimane si perdono 5-6 chili. Per raggiungere buoni risultati con la strategia del digiuno serale occorre bere molto, soprattutto dopo le 17, ma anche durante l'intero arco della giornata. Nei giorni in cui si pratica il digiuno serale si può arrivare fino a 3 litri di liquidi al giorno.
Il digiuno della sera non è adatto tutti. Infatti può essere dannoso per chi è predisposto a problemi gastrointestinali come la gastrite e il reflusso acido. Anche se lo stomaco produce acido continuamente, a digiuno l'acido può irritare la mucosa gastrica, non avendo cibo da digerire.
Il digiuno intermittente fa bene alla salute, studio conferma effetti anti-infiammatori. Per proteggere la nostra salute ogni tanto bisognerebbe rinunciare al cibo. Il cosiddetto digiuno “intermittente”, infatti, ha un effetto anti-infiammatorio senza influire sulle capacità delle nostre difese immunitarie.