Cosa succede se si mangia la farina scaduta da un anno?

Domanda di: Dr. Miriana Testa  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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La farina, come tanti altri alimenti a bassissimo contenuto di acqua, può essere consumata con sicurezza fino a due mesi circa dopo la scadenza indicata. Oltre questo periodo vi è una degradazione delle proprietà organolettiche e nutritive.

Cosa succede se mangio farina scaduta da un anno?

Gli alimenti legati al TMC, come appunto la farina, si identificano poiché sulle confezioni è riportata la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro il” seguita dalla data, e consumarli oltre il periodo indicato non comporta problemi per la salute, ovviamente senza esagerare nelle tempistiche.

Quanto tempo può stare la farina dopo la scadenza?

Farina. La data di scadenza della farina è di 6-8 mesi e superato questo tempo il sapore sarà alterato ed inoltre, con molta probabilità, inizierà a popolarsi di filamenti e farfalline.

Cosa succede se si consuma farina scaduta?

Nessun problema! La farina è uno di quei cibi che si può mangiare anche dopo la data di scadenza: questo ingrediente può mantenersi integro fino a sei mesi dalla sua data di scadenza, ma prima di utilizzarla dovete controllare che non sia stata attaccata dai temuti parassiti.

Quando la farina è da buttare?

Pertanto, è sempre meglio buttare via la farina, se ha un cattivo odore o mostra segni di muffa.