Cosa usare al posto della soda per spritz?

Domanda di: Dr. Genziana Martino  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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A differenza della soda, quest'acqua non contiene minerali aggiunti, per cui il suo sapore è neutro, tradizionalmente impreziosito con aromi ed essenze di frutta.

Cosa mettere al posto della soda nello spritz?

Versiamo il prosecco ma in maniera molto lenta e ravvicinata per evitare che si formi la schiuma. A questo punto aggiungiamo uno spruzzo di soda con un sifone o sostituire la soda con l'acqua minerale frizzante.

Cosa mettere nello spritz al posto dell'acqua frizzante?

Al posto dell'acqua frizzante potete usare il seltz. Non fidatevi di falsi miti e abbondate con il ghiaccio: più ne userete, meno correrete il rischio di annacquare il vostro Aperol Spritz perché il ghiaccio si scioglierà più lentamente.

Cosa usare per Aperol Spritz?

Che cos'è la soda per fare lo spritz?

I cocktail lover si danno un tono e la chiamano soda, ma altro non è che acqua gassata molto effervescente, dal gusto sapido perché prodotta anche con l'aggiunta di potassio, bicarbonato di sodio o solfito di potassio.