Cosa vuol dire Sassicaia?
Domanda di: Sig. Tristano Monti | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (6 voti)
Nei 600 ettari di tenuta San Guido, il marchese piantò le viti in un terreno particolarmente sassoso, che in Toscana è denominata come Sassicaia. Nel nome troviamo anche un richiamo e una somiglianza con Bordeaux, perché Graves in francese significa proprio ghiaia.
Perché si chiama Sassicaia?
Dopo dieci anni dall'inizio di quest'avventura, Mario Incisa della Rocchetta espande il vigneto. E lo fa in un podere della tenuta che morfologicamente gli ricorda quello di Graves, nell'amata Bordeaux: un terreno sassoso, una sassicaia appunto. E così abbiamo ora anche il nome del vino.
Perché il Sassicaia è così costoso?
La vendemmia del 1978 ha protratto l'invecchiamento in barriques per 22 mesi, con un risultato di un vino rubino carico, ricco di tannini evidenti al palato per i più esperti di degustazioni.
Che uve sono il Sassicaia?
Il vino Bolgheri Sassicaia DOC
I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bolgheri Sassicaia DOC sono Cabernet sauvignon min. 80%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Bolgheri Sassicaia DOC prevedono un colore intenso, Rosso granato, Rosso rubino.
Chi ha inventato il vino Sassicaia?
La storia del sassicaia inizia per volere di Mario Incisa della Rocchetta e della sua voglia di un vino toscano con lo spessore di un bordeaux. Un qualcosa di completamente diverso rispetto alla tradizione toscana del sangiovese e piemontese del nebbiolo.