Cos'è papalina?
Domanda di: Gioacchino Grasso | Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2026Valutazione: 4.6/5 (26 voti)
La "papalina" è principalmente un piccolo pesce azzurro ( 𝑆 𝑝 𝑟 𝑎 𝑡 𝑡 𝑢 𝑠 𝑠 𝑝 𝑟 𝑎 𝑡 𝑡 𝑢 𝑠 𝑆 𝑝 𝑟 𝑎 𝑡 𝑡 𝑢 𝑠 𝑠 𝑝 𝑟 𝑎 𝑡 𝑡 𝑢 𝑠 ) della famiglia dei Clupeidi, simile alla sardina e molto diffuso nell'Adriatico, noto anche come spratto o saraghina. In cucina, è apprezzato fritto, ai ferri o marinato. Il termine indica anche un copricapo maschile a zucchetto.
Che cos'è la papalina?
La papalina appartiene ai clupeidi. È un piccolo pesce che vive in banchi, principalmente in prossimità della costa. La papalina è un cibo importante per i predatori marini. Ha una vita breve ed è molto prolifica, motivo per cui risente relativamente poco della pressione della pesca.
Che cos'è il pesce papalina?
La papalina, denominata anche saraghina o spratto, è un pesce appartenente alla famiglia clupeidae, come anche la più nota sardina con cui condivide diverse caratteristiche. Si tratta di pesce azzurro, molto apprezzato in cucina per le sue carni ricche di importanti elementi nutrizionali e generalmente a basso costo.
Perché si chiama papalina?
Altro nome comune del pesce spratto, così chiamato forse perché la sua pesca era esercitata un tempo soprattutto lungo le coste delle Marche e della Romagna, che facevano parte dello Stato Pontificio.
Che cos'è la papalina del papa?
È sinonimo di papalina, che indica anche un copricapo usato in genere in casa da uomini anziani, simile allo zucchetto del papa.