Dove nascono le telline?
Domanda di: Gavino Ferri | Ultimo aggiornamento: 23 novembre 2023Valutazione: 4.2/5 (69 voti)
Si può trovare nell'Oceano Atlantico orientale, nel Mar Nero, ed è molto diffusa nel Mar Mediterraneo e nei nostri mari italiani, soprattutto del litorale Tirrenico. Le telline possiedono una conchiglia cuneiforme con due valve di cui quella di sinistra sempre più grande rispetto a quella di destra.
Dove si possono trovare le telline?
si trova comunemente sulle coste italiane ovunque ci siano fondali sabbiosi ma, nella zona che va da Passoscuro a Capo d'Anzio, parte della quale è compresa nella Riserva Naturale del Litorale Romano, la pesca è sempre stata abbondante e rinomata fin dai tempi dei romani, grazie alla qualità e alla finezza della sabbia ...
Qual è il periodo delle telline?
Una particolare caratteristica della pesca della tellina riguarda la misura: la tellina, per essere pescata, dev'essere più grande di 2,5 cm. La pesca della Tellina è artigianale e viene effettuata durante tutto l'anno, tranne nel mese di Aprile, periodo di fermo biologico per la pesca.
Come nascono le telline?
Le telline, infatti, hanno una forma ovale e lievemente allungata, la loro superficie è liscia. Questi buonissimi frutti di mare crescono su fondali sabbiosi, generalmente tra gli 0 e i 6 metri di profondità: fondali talvolta così bassi che si riescono in alcuni casi a pescare a mani nude o con un setaccio.
A cosa fanno bene le telline?
Le telline sono molluschi dal ridotto contenuto calorico, motivo per cui sono indicate in caso di diete dimagranti. Inoltre sono antinfiammatorie, abbassano il livello di trigliceridi nel sangue, favoriscono il buon umore e contribuiscono a mantenere in salute la tiroide.