Dove si compra il caglio per fare il formaggio in casa?

Domanda di: Ing. Antonino Cattaneo  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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In genere il caglio si può comprare in alcune farmacie molto fornite oppure in alcuni caseifici che lo vendono per la produzione casalinga. Oppure, molto più semplicemente, si può acquistare tramite Amazon.

Dove posso trovare il caglio per fare i formaggi?

Si trova in commercio allo stato solido (polvere essiccata o liofilizzata) o liquido, oppure in pasta; è comunemente reperibile in farmacia o nei caseifici per la produzione di formaggi casalinghi.

Quanto costa il caglio in farmacia?

Prezzo listino: € 25,62 Cad.

Che tipo di caglio si usa per i formaggi?

Il caglio liquido – che si riconosce subito per il suo colore giallo bruno – risulta, inoltre, microbiologicamente molto stabile e ideale per la produzione di diverse tipologie di formaggi.

Quanto costa un litro di caglio?

7,20 € (IVA incl.)